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本週食材:
紅、黃椒、絲瓜、味美菜、有機蕃茄泥
因為上週吃得很不順利,這次以醬汁試圖扳回一城
作法:
1、紅、黃椒洗淨去籽,切成2cm丁
2、熱鍋加入橄欖油,加入彩椒拌炒,再加入蕃茄泥燉煮一會,放涼後打成泥
3、絲瓜加油及少許水拌炒,煮軟後打成泥
4、味美菜切小段,川燙打成泥
我真的超討厭寫作文,因為我一直覺得我的手跟不上我的腦袋,想的東西總是無法用文字完整呈現。 現在當了二個女兒的媽,因為日漸衰退的記憶力,為了日後還能記住與女孩們相處的點點滴滴,努力將這過程轉為文字與相片記錄下來。
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