2014/03/12 (22w) 第二次超音波&03/13第四次產檢

自上次看過寶寶後，已經過了二個月了，幸好這是二寶，有了大寶的經驗，這一胎神經放得很大條，不然二個月不知道寶寶長得如何其實還挺令人擔心了。

這裡的超音波檢查是禁止攜帶15歲以下的成員進入，第一次先生以不知道這規定加上我法文不行的理由，硬把大寶給帶進去，這招這次不管用了，在醫生堅持下，我自己單槍匹馬赴會。一開始醫生簡單問些問題，如: 孕前體重、目前體重、先生身高及大寶何時出生、出生的體重，這些我居然都聽得懂，也很容易回答，最後一個問題我以為我有聽懂，沒想到卻是牛頭不對馬嘴，醫生問的是我想不想知道胎兒性別，我以為她問我知不知道性別了，害我一直說non non non，她就以為我不想知道了。

接著就是最期待的時刻了，醫生照了頭圍、心臟各心房心室及血流、量了耳朵大小、照了臉部一些部位、數手腳指數量、量腹圍、腎臟大小、腿骨長度、看胎盤位置及羊水量多寡，可能有些我忘了，總之過程花了30分鐘，其間還看到寶寶疑似在吃胎盤的樣子，口中還冒出一些泡泡，醫生捕捉到寶寶吃大姆指的照片，印了一大張A4大小的照片給我帶回家，另外還有一張是側臉照，也是A4大小，還有兩張上述各項檢查的縮圖。總之結論一切正常，寶寶重量約460g，還有些數據我還沒查字典。最後醫生問我有沒有問題，我請醫生開獎，她才納悶剛剛不是說我不想知道嗎，還特地用英文問: Do you want to know the sex? Because you just told me you don't want to know. 我才發現剛才的誤會，她又特地照了一下寶寶兩腿間，噔噔噔，這胎還是女寶! 醫生請我去候診室叫先生進來，我先生以為有狀況，或者要跟他說寶寶的男的，一知道又個是個小公主後，臉上可樂的。我本來以為是個男寶，不過幸好還是女孩兒，這樣衣服不用再重買了，哈哈



隔天又是跟Dr. Q的會面，沒想到又跟上次一樣要內診，一樣量體重、血壓及子宮底長度，另外是內診不曉得摸什麼。這次比上個月重了2kg，跟孕前相比重了5kg，現在才22週，後期還有得胖的，我想該是要忌口了，不過最近一吃多胃就不舒服，但半夜又會餓到受不了，害我這兩天睡前還要吃片餅乾，這下子又得戒了。

上次稱讚實驗室抽血技技術之好，這次得到現世報了。之前都是女性，這次換了個男的，不曉得是趕下班還怎樣，講話速度之快，關門也很快，還把我先生給關在門外，就連下針也很快，我都沒發覺血在噴他就收針了，不過這麼快技術卻不怎麼樣，我離開診間時發覺手臂在脹痛，一會兒拆開棉花才發現抽血處腫起來，皮膚下都是積血，都不曉得要過多久才會消了

兔寶2Y記實--惡魔模式變身

寫文章的這時候正是兔寶2Y3M，自從2Y2M開始深刻感覺到什麼叫做「2歲貓狗嫌」。

記得1月去產檢完，隔2天她開始發高燒，雖然高燒一天就退了，沒看醫生也沒吃任何藥，但這次的高燒似乎觸發了惡魔按鍵，從此開始變身。

吃:

雖然她之前就不怎麼愛吃肉，但至少蛋及香腸還挺捧場的。因為香腸多多少少都含有亞硝酸鹽，也不敢讓她吃太多，或者都只挑BIO的。蛋的話，不管煎的蒸的，只要有蛋可以輕易讓她把飯吃光光。中午幾乎讓她吃麵，即使不配任何東西，光吃麵也行。

但變身之後卻180度大轉變，開始不吃飯不吃麵，麵及飯都開始做變化: 1、飯捏成小球沾上蛋液煎香，被她發現是飯後就吐了出來; 2、煮成粥，不管台式或西式一律不吃; 3、做成RISOTTO，也行不通; 4、麵也是，不管乾的湯的中式西式，不吃就是不吃。澱粉類的現在只吃麵包，還好豆類食物還肯接受，但吃得也不多，。現在連蛋也不賞臉，只剩下香腸是她的最愛。後來接觸到我炸的鹽酥雞後，也開始愛吃這種外皮酥脆的食物，所以現在也讓她吃冷凍的鱈魚條。就這樣她愛吃的東西愈來愈少，真不曉得該怎麼準備起。最近試著做煎餃，第一天吃得很開心，第二天又故態復萌了。

不曉得是不是因為她高燒那天完全沒吃東西，我們心疼她買了烤布丁給她墊肚子，從此讓她養成了壞習慣呢。

行為:

雖然她以前就不是走端莊賢淑乖巧文靜路線，但至少跟惡魔劃不上等號。以前告訴她不能做，頂多給我歪著頭嘟著嘴像螃蟹一樣橫走到牆角，現在只要不順著她的意，她開始翻箱倒櫃亂丟東西，在她視線範圍內的東西不是通通推倒就是丟在地上，不然就是開始上演這不是肯德基。有經驗的媽媽都知道，這是這年紀小孩的內建模式，不要理會就行了，不過有時脾氣一上來，不賞個她兩下屁股光對不起自己(好媽媽千萬不要學)

 

聽說這個時期是人生的第一個叛逆期，小孩子開始自我成長，了解她是個獨立的個體，所以開始有自己的主見，希望父母能順著她的意，但通常父母不可能真的放手，因此才會造成雙方僵持，如何取得平衡點真的是考驗父母的智慧。真的很明顯，現在的她什麼事都想插一手，平常幫她做好的事，她很喜歡來幫忙，例如倒水、泡牛奶等等。因為知道讓她自己來一定會弄的一團亂，不讓她做又搞得雙方不愉快。我現在的做法是請她幫我拿杯子，我拿水瓶倒水，至少不會讓水倒得到處都是，她也覺得有參與到，而不是一直阻止她。

 

雖然這跟惡魔沒關係，但也記錄一下她的成長。她終於開始進入語言爆炸期了，但大部份都是聽不懂的火星話。我們是三語家庭，早早就知道她的語言成長會比較緩慢，但她遲遲不肯開口也著實令人擔心。進入2y起，她的語言開始有簡短的句子: pas la(不在這裡)、je ne peux pas(我不能)、ca va pas(不ok)、ca pue(臭)、y en a plus(沒有了)。字彙有l'eau(水)、pain(麵包)、lapin(兔子)、tortue(烏龜)、saussice(香腸)、caca(大便)、pipi(小便)、perdu(不見了，失敗)、non(不)、la mer(海)、partir(離開)等等。中文還沒有句子出現，不過像是狗狗、丟丟、擦擦、飯、剪剪這種字彙倒是2y以前就會的。現在是成長都是法語居多，我想都是看卡通學來的，中文程度真的要再加強。

2014/02/06--17W第三次產檢

接到法國保險機構寄來的妊娠檢查時程表，產檢日期為:

第一次產檢: 2013/12/22~2014/01/14(12w)

第一次超音波: 2013/12/17~2014/01/12

第二次產檢: 2014/01/22~2014/02/21(16w)

第三次產檢: 2014/02/22~2014/03/21(20w)

第二次超音波: 2014/02/18~2014/03/31

第四次產檢: 2014/03/22~2014/04/21(24w)

第五次產檢: 2014/04/22~2014/05/21(28w)

第六次產檢: 2014/05/22~2014/06/21(32w)

第三次超音波: 2014/04/29~2014/06/09

第七次產檢: 2014/06/22~2014/07/21(36w)

這樣看起來產檢次數比台灣還要少，記得在台灣妊娠中後期為每2週一次，更近預產期是每週一次，一共有10次。

這次的產檢嚴格算起來應該是第二次。依慣例Dr.Q詢問身體有無異狀，然後給我一張初唐的檢查結果:

PAPP-P: 5.75 mUI/ml

B hCG Libre: 33.8 ng/ml

頸部透明帶: 1.7mm

機率為 1:5514

接著在沒有心理準備下被叫到內診室去脫褲子，我還以為照完陰超後短期內應該不用再內診了。我先量完體重，再由醫生量血壓，接著是內診，這次應該測量子宮頸長度，最後是聽胎心音。因為沒有照超音波，所以沒辦法知道胎兒現在的大小，只知道他的小心臟強有力的跳著。就這樣結束了跟Dr.Q的約會。

一樣依慣例又來到了實驗室抽血跟驗尿。每個月都要抽血驗弓漿蟲及尿蛋白、尿糖，這次多加了一項HIV。我看著美麗的法國小姐熟練的扎針，她有點訝異我居然這麼直接看著抽血過程，問我: 妳很習慣抽血了喔? 我反問她: 這次只抽一管嗎? 我的法文很鱉腳，陰陽性搞錯，她笑著說: 是 un seule. 還說法文很複雜，一堆有的沒有的規定。我點頭如搗蒜地說: 對對對，所以我現在陰陽性都搞不清楚，隨便亂用。

來這裡抽血3次了，3次都是不同的小姐，不過每個人都好親切技術也很好，每次抽完血在我手上留下的針孔都只有一小點，以前曾經有過淤血一片久久沒辦法消的經驗，現在倒是還沒遇過。

我的DILF測驗

今天去考了一場法文檢定--DILF，這是針對外國人所做的基礎法文能力檢定，測驗日常生活所需的語文能力。這也是法國政府要求申請長期居留的外國人在延長第二年居留時須具備的一項證書。

我在8月1日完成了在法國最重要任務--OFII的居留面談。我的筆試成績滿分，但面試官覺得我的口語能力尚未達標，要求我去參加另一場測試，以決定我要上多久的法文課。這又是另一段故事了，總之我在9月底-10月初去上完了2個星期共40小時的法文課，等著參加11月初的DILF考試。沒想到又另外個插曲發生，我去語言中心參加完OFII要求的測試後，他們覺得我該參加DELF A1的考試，DILF對我來說太簡單了，但當下我先生已反應參加DELF A1對我來說沒有太大用處，且又要自費考試，所以他們同意我考DILF。但等到10月底，考試前一週還沒收到准考證，我先生打去電話去問完才知道，語言中心秘書硬說是OFII登記我參加DELF A1，所以根本沒幫我報名這次的DILF。我先生氣到快炸了，既然更改考試為什麼也不電話通知，害我們像個傻瓜一樣痴痴等著，在我先生堅持下他們又同意我考DILF了。這就是法國的行政效率，習慣了就好，認真就輸了。於是我在睽違3個月後終於如願得以完成取得第二年居留的最後一項任務了。

今天的考試會場在離我家60多公里之遙，但開車卻要一個小時。接到的准考證上的考試時間為: 筆試9H-12H15，口試12H15。為了這場考試，還勞駕公婆驅車前來擔任一日保姆。這也是捏寶出生兩年多以來第一次爸媽都不在身邊，很怕她當天淚眼汪汪不讓我們離開。幸好公公用她最喜歡的卡通吸引注意，讓我們順利脫身。

筆試從9H開始，10H15結束，因為我是口試順序最後一個，所以我的口試時間12H15開始，害我以為筆試考3個多小時。

筆試分為聽力、閱讀跟書寫，聽力佔35分、閱讀15分、書寫15分。

聽力還好，句子都很短而且唸很慢，該考的數字一樣有出現。

閱讀是連連看，看左邊圖的描述，也是很短的句子，再選擇對應的圖片。我記得有婚禮的邀請函、繳電費通知、坐火車前先打票

書寫，一開始先聽考官唸一段文章，寫下空格內的答案。今天的題目是旅行社回電的留言，到摩洛哥的機票80歐，搭機日期跟時間。下一頁是寫下牙醫的地址、電話。在下一頁是寫下自己的姓名、地址跟電話。不過這兩頁都要先讀懂標題要求的作答方式。最後一頁則是寫下20字的短文，今天的考題是小孩快生日了，不過沒時間準備所有東西，寫下訊息要求一個朋友幫忙採買。一樣有一些圖片幫助，有蠟燭、蛋糕、果汁、禮物等等。

重頭戲是口說，佔35分。分4個部份，1、先自我介紹; 2、你是顧客，考官是店員，你要詢問東西的價格及跟店員互動; 3、同2，不過身份反過來; 4、看圖說故事，我被點到的是一個抱著肚子的男子，考官問我他怎麼了以及要做什麼事。我花5分鐘就出來了，不知道是我太省話還是考官太想下班，不過我該講的都講了，自認為表現的還不錯，通過DILF應該沒有太大問題。

 

3/20後記: 在等了一個多月後(2/4考試)，3/19收到考試結果，有兩張紙，一張是證書、另一張是考試結果，我迫不及待看了考試結果，沒想到居然是滿分，這應該是國小畢業後久違的滿分吧。高興不到一分鐘，再看一下證書資料，OMG，我的名字是錯的!!!! 我明明叫做ABC，上面居然只有AB，出生地的縣(county)也被拼成countRy。這兩個錯誤在考試簽到時明明已經訂正過了，沒想到收到的還是錯的，我真服了法國人，是有這麼隨性嗎? 接下來又得勞煩我先生去吵一架了，誰知道到時候會不會有人不認我這張證書呢

自製酸菜及酸菜炒肉絲

酸菜，又稱鹹菜，我愛吃但在台灣卻很少吃，只有在吃牛肉麵、加熱滷味或是刈包才會想到它。不曉得為什麼前一陣子突然很想念它的味道，又是老話一句，人在國外食材難覓，想吃都得動手來。拜網路方便之賜，很容易找到製作方式，但最重要的芥菜我不知道該到哪裡生出來。

這次聖誕節及新年到公婆家過，在公婆家附近有間Paris Store，說是附近也得開車近20分鐘，不過這是我最可能造訪的大型亞超了，這次說什麼也得求老公帶我去挖寶。在過完年後去了一趟，真的讓我大失所望，我最期待的茼蒿跟金針菇居然都只剩下一包，而且還是快爛的，最後只帶回了看起來還新鮮的青江菜及芥菜。等等，芥菜耶! 我不是可以來做酸菜了嗎! 於是這成為我人生中第一次醃酸菜，打電話跟我娘說的時候她簡直不敢相信。

這次網路看了了很多做法，有的會加醋、洗米水，或是把芥菜燙過，這跟我想像中的醃菜不太一樣，我可不想拿好不容易得來的芥菜做實驗，最後採用了周老師的做法，自己有稍微改過。

1. 先將芥菜一片片剝開洗淨，並擦乾。


2. 將葉片平舖開來風乾，等葉片脫水變軟，用手折很軟Q不會斷即可。(因為冬天陽光不足又常下雨，所以我直接放在室內，放了約2-3天，正常是放室外陽光下晒個一天左右)


3. 原菜重: 鹽=1: 1/16，1斤菜2杯水(1杯水236ml)。例: 菜重600g，鹽600/16=37.5g，水2*236ml=472。將水煮沸後，倒入鹽化開，放涼備用。


4. 將菜分批放進大缸中，倒入放涼的鹽水，再放菜葉、倒鹽水，確認所有菜葉都沾到鹽水，用重物壓著，蓋上蓋子。(我是拿個大鍋，最後用個盤子蓋在上面，再拿個裝滿水的容器壓著。這樣可以讓菜的水份壓出，也幫助菜浸到鹽水裡，以免露出的菜葉發霉)


5. 如果鹽水還不夠蓋過菜葉，記得隔天幫菜葉翻身。等1-2天後菜葉的水份釋出後就不必再翻動


6. 醃的酸菜一定要等20天後才能食用，未醃透的菜會產生亞硝酸鹽，聽說7-15天是高峰期

前3張圖是第一天時，最後一張是第十天的樣子

等了許久，我終於在第25天時開甕了! 動手亂亂做了一道酸菜炒肉絲

1. 酸菜洗淨切絲(如果太鹹可先泡過水)、蒜頭切片、辣椒切絲、豬肉也切絲


2. 起油鍋，爆香蒜片，再將豬肉絲入鍋拌炒，炒到肉絲快熟


3. 倒入酸菜絲及辣椒拌炒一會，加入少許醬油及一小匙糖，再炒一下即可起鍋

第一次動手醃的酸菜真的超成功，味道一模一樣，菜梗也是脆的，而且自己醃的吃起來感覺特別安心。這道酸菜炒肉絲也超級下飯，食材好，即使動手亂做菜也香!

魂牽夢縈台灣小吃--鹽酥雞

我是個油炸白痴，上次想吃個台式炸豬排，法國超市買不到厚度適中的豬排，用桿麵棍打了老半天也不見它變薄，很怕炸不熟，結果差點把豬排炸個操灰塔，廚房也噴了一堆油，害我久久不敢再搞油炸品。

最近電視上播著台灣TLC頻道也有的「挑戰美食堂」，看到主持人大口大口啃著漢堡及一堆肉，但讓我流口水的卻是那炸的金黃的香脆炸雞。

人在國外食材難找(主要是廚藝不精)，這個農曆年是不要肖想有龍蝦拼盤或是佛跳牆了，至少給我一桶肯德基吧。可能法國人不喜歡美國人的速食店，還是我住得太外省，最近的肯德基都要開車20分鐘。算了，山不轉路轉，我自己來吧! 這時候台式鹽酥雞變成我第一候選了!

食材: 雞胸肉300g

醃料: 醬油2t、米酒2t、水2t、糖1t、五香粉1/4t、胡椒粉少許、2粒大蒜切碎(我的蒜粒有大姆指那麼大，所以只用了2粒)

炸粉: 地瓜粉適量



作法: 

1. 雞胸切成3*3cm大小，泡入醃料中醃一個晚上

1. 先將肉丁從冰箱取出退冰

1. 取一深盤倒入地瓜粉，酌量將肉丁放入，均勻裏上粉，放到另一盤子中。等到所有肉丁都裏好粉，放一會兒讓它回潮

1. 鍋中倒入少許油(我採半煎炸)，待油溫升高(木筷插入有冒泡泡)後將雞肉放入，炸至金黃後先起鍋。

1. 將油再加熱，等到有點冒煙，再將炸好的雞肉倒入逼油，一下子就可起鍋。

300g的肉炸起來只有一點點，一下就吃完了。老公都說好像回到台灣了一樣，連我那不愛吃肉的女兒也一直跟我喊著"安可"，真的超有成就感! 

我本來盤算著除夕夜當天吃的，結果打電話回家去才知道年夜飯昨天就吃完了，所以這變成我大年初一的午餐了。今天老公幫我買了一些海螯蝦(langoustine)，今天晚上就來鍋意料外的海鮮鍋吧!

La redoute敗家-2013秋冬童裝及孕婦褲

又到了冬季大減價的時候，今年從1/9開跑，免不了來La redoute挖寶

去年秋天時買過一次，衣服很便宜沒錯，但總覺得材質沒想像中好，不過看到折扣總是很容易失心瘋，加上現在住法國，如果不喜歡可以免費退貨，所以我又憭下去了

這次總共買了快90歐，分成三大包寄來。我1/10下午下訂，本來網頁寫著會分批出貨，分別於1/17~1/25陸續到貨。但我在1/15號就收到到貨通知的簡訊，直到1/17才到取貨點拿貨，沒想到所有的衣服都已經到了。在法國滿49歐免運，不過要到貨運配合的取貨點拿貨，還好離我家最近的點不到200公尺，方便的時候再去拿，不用整天在家裡等快遞。

開箱了

洋洋灑灑一共13件，我的三件孕婦褲、一件針織外套和一件托腹帶，剩下都是捏寶的衣服。

1、vertbaudet高領內搭(3y)，三件一組, 原價9.45歐，特價8.50歐。我沒買過這家的衣服，材質是100%純棉，不過有點薄。

2、vertdaubet針織衫(3y)，原價8.78歐，特價7.9歐。60%棉、30%人造纖維及10%羊毛。厚度中等，觸感還滿柔軟的，後面還有一朵小花。袖子有點短。

3、接下來的童裝都是la redoute自有品牌，okaou絨布褲管縮口長褲，粉色及咖啡，4.49歐，純棉。買之前找到一篇網誌介紹，這件褲子有點厚度，加上褲腳有縮口，買長一點可以縮上來，等長大一點還可以變7分褲。想說可以穿那麼久，兩個顏色都包了。不過我粉色拿的是4y，咖啡色3y。前後各有兩個口袋，材質還不錯，又很便宜，C/P滿高的。

4、okaou 鳥仔腳顯瘦長褲(3y)，原價14.99，特價4.09歐。98%棉，2%彈性纖維。穿起來真的挺瘦，很有型，不過對個2y的小朋友不是那麼重要，而且褲管太窄、腰太低，感覺不太舒服，雖然很便宜，但實穿性不高，應該會退吧。

5、KIHAWO運動套裝(3Y)，原價12.99歐，特價8.18歐。85%棉，15%polyester。看到評價還不錯就買了，厚度滿夠的，在家裡穿舒服就好。

6、okaou條紋洋裝，原價17.99歐，特價8.09歐，純棉。想說洋裝等長大一點可以當長版上衣穿又下手了，材質還不錯，厚度中等。

還有一件夏天兩件式t-shirt忘了拍，單純是因為便宜就買了，才1.35歐吧。

接下來是4件長褲的比較圖，長度差不了多少，除了4y那件長了一點，但可以看出鳥仔腳那件有多窄了。

再來是我的

1、cocoon靴型孕婦褲(38)，原價39.99，特價10.08歐，99%棉，1%彈性纖維。剛拿到試穿時有驚為天人的感覺，因為我是下半身肥胖的體型，加上法國人每個人腿都超細的，超怕買到不能穿的褲子，沒想到這件超合身，當下就愛上了。沒想到下過水後穿第2次整個變超鬆，感覺就是產後的肚子一樣，只好安慰自己孕期後面還有要胖的，大一點才好塞肉。

2、cocoon孕褲長褲(38)，原價34.99歐，特價9.45歐，這件網站斷貨了，記得是棉麻混紡。這件也是準備要退貨的，沒有彈性，不至於發生像上件鬆垮的情況，但問題是整件超大件，快要可以在裡面游泳了，而且這件是低腰設計，沒辦法包覆整個肚子，我怕後期不能穿，只好退了。

3、cocoon黑色長褲(38)，原價19.99歐，特價5.40歐，95%棉，5%彈性纖維。這件其實是睡褲，其實穿起來不會很像睡褲，穿出去也沒人會發現，滿薄的，但還滿舒服的，希望不要下水後又鬆掉了。

4、vertbaudet托腹帶，原價12.95歐，特價4.16歐，95%有機棉，5%彈性纖維。這件托腹帶跟我以前在台灣買到的不一樣，是整件像穿褲子一樣由下往上套，而不是魔鬼氈可以自己選擇鬆緊度。記得第一胎沒托腹帶撐著感覺肚子都快掉下去了，我的台灣托腹帶還在請家人寄送中，收到後都2個月後了，決定把這條留下來試試看。

5、la redoute(42/44)西瓜紅針織衫，原價29.99歐，特價 4.05歐，純棉。很基本款的設計，不過穿起來有點重，看在便宜的份上，在家裡蹂躪也不會心疼。

距我領完貨都過了10天了，都快到了15天鑑賞期的期限，網站的訂單資料還是顯示處理中，導致我不能進行退貨流程，那兩件想退的褲子不會這麼想留在我家吧，唉…

自製超簡單白饅頭

這個食譜是在愛料理(icook)上看到的，標題就叫「超簡單的白饅頭」。「超簡單」這幾個字眼讓我眼睛為之一亮，因為在這不久前我剛失敗了兩次蘿蔔糕，實在沒多大信心再嘗試新玩意了，但如果都叫超簡單我還失敗的話，我真的要從家庭主婦這個職業引退了。

食材:

中筋麵粉600g、酵母6g、糖30g、油15g、水290g

因為我的電鍋很小，所以全部減半，大約可做6cm大小的饅頭共8個



作法:

1、把所有材料放入盆中攪拌均勻，再揉至光滑麵糰(我是直接請kitchenaid操刀，一下子就揉好了)。揉好後用保鮮膜蓋好鬆弛3分鐘(第一次發酵)

2、將麵糰取出，在桌上擀成長方形

3、將麵皮擺橫，由左向內摺1/3，右邊再向內摺1/3，轉90度

4、再擀成長方形，刷掉表面的麵粉，刷上少許水

5、麵皮擺橫，由下而上捲成長條狀，切成10cm的劑子


6、放入蒸籠做第二次發酵，約45分(視氣溫而定，發酵至2倍左右)

7、電鍋外鍋放1杯水，蒸15分鐘左右即可。

心得:

1、有些食譜會的第一次發酵時間很長，其實3分鐘就夠了，反而是第二次發酵比較重要。因為我的電鍋很小，8個饅頭要分2 層才行。發酵時我先把電鍋加溫(酵母在超過50度會死掉，所以不能太熱)，再把饅頭放進去，在下層的發酵很好，但上層的就不太行了。由於我太心急了，不等上層的完全發酵完就一起蒸，結果上層的饅頭蒸完後沒什麼彈性，用手指按壓彈不回來，口感也是黏呼呼的，但下層的就完完全全是健康的白饅頭。

2、饅頭蒸好後把鍋蓋掀開小縫，讓熱氣慢慢散去，這樣饅頭的表面才不會變皺。

3、白饅頭其實不是白色的，有點乳黃色，聽說把水換成鮮奶的鮮奶饅頭才會是白色的。

總之，這個超簡單白饅頭算是成功了一半，我總算找回了一點信心了! 下次想來挑戰難度較高的芝麻燒餅。

(饅頭的角不見了，因為電鍋太擁擠，大家靠的太近的緣故。左後方那兩個較小的就是沒長好的饅頭)

懷念的台灣小吃--麵線焿

在法國才待了8個月，我滿腦子想的都是台灣的美食，我最愛的豆干、甜不辣，尤其是天氣冷一定要吃的火鍋，巴不得飛回台灣好好大吃一頓。也難怪有很多遠赴國外的台灣太太小姐們都興起自己動手做的風潮，想吃又買不到的情況下，只好自己動手來了!

這一碗麵線焿…哈哈，不是我自己做的啦，不過也是我動手(只有手指吧)在網路上蝦拼來的。偶然在尋找我這省的亞洲超市時，意外在中國的論壇上搜尋到的德國線上亞超(http://ugou.de/)，上面有滿多台灣食材的，因為愛吃都跨國買起食材了，幸好德國寄到法國的運費不貴，10KG以內4.99歐元，我立馬訂了60幾歐的食物，這碗麵線焿是其中一項，它長這樣:

我覺得它好貴，要價4.29歐。裡面有兩包，每包供3-4人食用。打開長這樣:

由左而右依序為: 麵線、太白粉、調味粉及蔬菜、調味油及烏醋。

一開始我看到那一小包麵線，心裡還在滴沽: 這一點點怎麼夠3-4人吃耶，本來還想拆成兩份分兩次煮，看到那小坨麵線便打消念頭了。

烹調方式: 準備1200cc的水(重口味的可減為1000cc)，煮滾後放入麵線、調味粉及調味油，煮個7-8分後熄火，另外準備200cc的水化開太白粉，邊攪拌邊倒入麵線內，之後再淋上烏醋即完成。猴工的人可以自行添加滷大腸或肉焿，煮水時也可加入筍絲、木耳，煮好後除了烏醋外，可再加上蒜泥、香油及香菜。不過以上食材我大部份都沒有，最後我亂加了: 洋菇、前天烤雞上弄下來的雞胸肉、亞超買到的青江菜及我自己種的香菜。

心得: 就是這個味，就是這個味，好一個傳統台灣味! 真的跟夜市裡的麵線味道差不多，吃到我眼淚都快飆出來了，花個4.29歐非常值得! 再來幫它平反一下，不要看它麵線一小坨才100g，煮完後變超大一鍋，讓我整整吃了兩天才吃完，給3人吃很足夠的! 超推!

2014/01/06-07 12W初唐及第二次產檢

上回說過法國醫療分工之細，這次又見識到了。

一般產檢及生產會在自己選定的醫院，但12週的初唐檢查另外約在其他地方，叫做「ECOGRAPHIE」，是專門做超音波的地方，它不負責產檢及生產，在法規要做的超音波檢查都會在這進行，這次是頸部透明帶檢查，下次約的時間是3/12，大概22週左右。

1/6，一進診所先報到，接著到等候室候診，在法國我還沒看過護理師叫號，都是由醫生親自來領人。一問之下才知道，護理師是專門負責照顧病人的，這些雜務不需要由護理師來處理，護理師只在有病房的地方才會出現，一般診所是不會有護理師存在。所以住院時護理師會負責處理病人大大小小雜務，不需要由病人的家屬輪流陪床，這點對家屬來說是一大福音，才不會有一人生病全家累翻的情況出現。

話又扯遠了，回到超音波室，裡面一部看起來很厲害的超音波機，躺床的角度及高度還可以電動調整，我記得在台灣就是一般病床吧。接著就是普通的超音波檢查:

頭圍: 22.2mm(12W5D)

肚圍: 20.3mm(12W6D)

身長:68.8mm(13W1D)

頸部透明帶寬度:1.7mm

心跳: 154BPM

我現在是13W4D，胎兒的所有數據都偏小，不過誤差在兩週內都算正常。

檢查完，印了兩大頁共8張的超音波給我們帶回家，接著還有抽血檢查，本來以為會在這一起做，沒想到還是要回到上次抽血的實驗室。

隔天(1/7)，跟產檢醫生10:40有約會，昨天超音波師提醒我們要在1/13前做完抽血檢查，可以待會就去。本來想昨天就去抽，不過實驗室離醫院較近，就決定在今天看診前先去抽血。

我們大約10停好車，到了實驗室報到，秘書跟我們要資料，沒想到少了一份很重要的資料(A)，我以為是忘在家裡了，不過也沒關係，少了這份資料只需要自己先付錢，還是可以抽血，結果報到完也10:20，沒想到實驗室人滿為患，等了約10分鐘怕跟Q醫生的約會會遲到，我們先跟秘書說明待會再回來。

於是我們先來找Q醫生了，今天根本不像產檢，Q醫生跟我們要昨天超波音的結果，跟一份很重要的資料(B)，這份資料是他上次給我們，我們帶去做完超音波後由醫生填上結果，但這份資料被留在實驗室了，幸好Q醫生又當場填一張給我們，加上一張醫囑單，另外還有一份上次的子宮頸抹片結果及向CAF報備跟保險相關的資料，並跟我們說明上次抽血的結果，我的弓漿蟲沒有抗體，所以不能肉品一定要煮熟，尤其是羊肉，另外每個月都要抽血檢查。這次產檢就結束了。

又回到了實驗室，原來我們漏掉的那份重要資料(A)就是醫囑單，我們被超音波師給誤導了，整個流程巔倒了，而且如果我們剛剛就抽完血，現在還是得再回來一次，因為醫囑單上又多了幾項抽血項目及尿液檢查。這次抽了4管血外加一瓶尿液。結果會寄到家裡。

第一次產檢-8W

還記得在台灣孵大寶時，一發現二條線立馬直衝診所，那時才五週，八週又回去看心跳，十二週我就轉到預定生產的醫院去。

在法國產檢不像台灣那麼方便，要先挑好一家生產醫院，然後打電話去拿個約會(法文叫 Prendre un rendez-vous)。聽說熱門一點的區域在一發現懷孕了就得先預訂好生產床位，在網路找相關資料時還發現有其他台灣同胞拿到的約會日期居然是在生產完後，太搞笑了吧。所以法國人有個習慣，如果真的急著看病的，最好直衝醫院或診所，通常醫院都不會拒收。所以溫良恭檢讓在法國是行不通的，會吵有糖吃才是王道。

這次在11月中(6W)時發現二條線了，先生就打去醫院要求約會，對方一開始就回答: 最快要等到聖誕節後。他只回了一聲: QUOI? (什麼?)，不曉得是不是他太兇把對方給嚇了，不過她馬上改口: 喔，Q醫生12/4有空，留給我基本資料吧。

就這樣莫名其妙約到了時間，但我們完全沒有選擇醫生的機會。不像在台灣，各大型醫院都早已線上掛號了，早上掛下午就可看診，要挑那個醫生滑鼠動二下就好了，真不曉得法國人為什麼要把這麼簡單的事情複雜化。

第一次產檢來了，先到櫃台報到繳交保險卡及護照，櫃台小姐再次確認基本資料，然後印出一張有我名字以及有好多條碼的貼紙，我們就到等待室等醫生領件。

Q醫生來了，是個上了年紀的老先生。他問了一些問題，不過我都在旁邊發楞，靠我先生去面對。接著我被帶到另一間超音波室去做陰超，照完後他只說了聲一切正常就沒多做解釋

回到醫生診間，說是診間，比較像是他的研究室吧，一張書桌擺滿了文件及一台電腦，有一整面全是書籍的書櫃，像極了學校的教授研究室，除了裡面有個用來內診用的小空間，沒想到我這次也用上了，一次產檢我脫了兩次褲子，雖然生過小孩早已見怪不怪了，還是有點小尷尬。這次的內診他看了很仔細，我在台灣還沒經歷過;  還採了檢體，在台灣也是產後回診才做抹片。

他問了我的疫苗記錄，我那個年代可沒有那玩意，都是小學、中學時全校集合施打，根本搞不清楚打過那些疫苗了。既然沒記錄，免不了抽個幾管血來瞧瞧，不過居然不是個醫院做，要另外到外面的Laboratoire。他也幫我約了12週的初唐檢查，也是在外面的診所做。法國的醫療分工還真細

整個產檢過程超過半個小時，而且全程由醫生一人負責，沒有護士的喲! 約診的好處就是不用等太久，時間到了出現在醫院就好，病人節省時間，醫生也不用超時工作。在台灣這樣悠閒的看診過程可是前所未見，還是我在外省也有差，說不定巴黎的醫院像個戰場也說不定。

一週後，我的抽血結果寄到家裡來了，有一張我的血型卡，以後要一直帶在身上，另外還有德麻、C型肝炎、水痘及弓漿蟲的疫苗結果，好像跟台灣做的不太一樣。