2012年11月21日 星期三

2012/11/18 1Y0M 2W 副食品-水煮綠花椰及菠菜、清炒秀珍菇、蕃茄炒洋蔥及雞肉漢堡

本週食材:
綠花椰、秀珍菇、波菜、洋蔥、紅蘿蔔、雞肉丁、、蕃茄、義大利麵

作法:
雞肉漢堡:
1、紅蘿蔔及洋蔥洗淨切小丁
2、將作法1及雞肉丁放入碎肉器打成泥狀
3、平煎鍋加橄欖油,以湯匙挖取一匙量的肉泥,稍微整一下形,放入煎鍋內煎熟
因為捏寶不喜歡吃有顆粒,做好之後還是以叉子壓碎,不知道做成漢堡為了什麼。而且洋蔥加了半顆,煮完洋蔥味有點重

 蕃茄炒洋蔥:

1、蕃茄及洋蔥切小丁
2、起油鍋拌炒,再加點水燜煮至食材軟爛即可
做這道單純是胡亂買了蕃茄不知道怎麼用,加上漢堡用不到一整個洋蔥,隨便亂炒一通
最後又跟雞肉漢堡煮在一起

炒秀珍菇:
秀珍菇稍微清洗,放入煎鐹煎熟即可

波菜及綠花椰菜分別入水川燙。

這次煮得有點多,其實是因為不知道煮什麼而亂買一堆,最後決定秀珍菇及綠花椰留著晚餐吃

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