2009年3月6日 星期五

腸胃炎

原來狗狗也得腸胃炎



就在幾週前發生的事了,

那週我星期日回家,下午沒人想帶他去放封

我跟弟弟還有媽媽就突發其想,乾脆開門讓他自已出去

反正他看沒人出去找他,自個兒過10分鐘左右就會回家了



開始時,媽媽看他出門了,就把門給關上,他還會巴在門上求媽媽開門

試過幾次後,他真的自已跑去溜自己了

果不其然,5分鐘不到真的就自己回家了



週一,接到媽媽打來的電話,說多多吐了一整天,哥哥帶他出門也拉了肚子

問我有沒有給他吃奇怪的東西

星期日都很正常啊,我給他的東西也是我自己有吃到的

問題應該不在我身上吧

所以我們把責任歸咎在他出門5分鐘發生的事



據說,他連續上吐下瀉了2天,看醫生打針吃葯都止不了

我覺得最神奇的是,他居然可以忍到出門時才拉出來,忍功一流,

換成是人類,有這能耐嗎?



那幾天折騰下來,他連走路的力氣都沒有,連肚子的消下去,看得好不心疼

以前大家進門,他都會往身上撲

最後只剩搖尾巴的力氣了



幸好兩天後就恢復進食,也開始跑跳了



所以,溜狗還是不要偷懶,以免狗狗誤食不明東西。

批評與建議

在網拍經營了一年多,遇過不少形形色色顧客

我們都盡力去滿足顧客的要求,就連要自己貼錢也要完成使命

所以我們很珍惜每一分的評價,也珍惜每位顧客給我們的意見回饋



但在今天,收到了一位客人的留言,說我們的馬卡龍「甜的要命」

看到這樣的留言,我覺得很錯愕

雖然不敢說我們的馬卡龍最好吃,但就我嚐過其他家的馬卡龍,不管是台灣還是法國產的

我們家的馬卡龍並不到「甜的要命」的程度



其實我很想回答,不要把馬卡龍跟麵包店的小點心搞混了

但就顧客至上的服務態度來說,不舒服的情緒只好往肚裡吞



我真的很期待大家給我們的建議,畢竟法國人的口味跟台灣人還是有差

這也是讓我們能夠進步的動力



但不知所以的批評就敬謝不敏了。



最後再mum一句: 馬卡龍是給懂得吃它的人享用的!!!!!

2009年2月26日 星期四

我家的新產品--馬卡龍





這是David嘔心瀝血之作

說是嘔心瀝血還真不為過

以前真不曉得小小一個馬卡龍為什麼要賣這麼貴

真的開始做了才知箇中滋味



馬卡龍的材料很簡單,不外乎杏仁粉、糖粉、蛋白



在法國,他曾做過一次,完全沒啥困難的一試ok

在台灣可不就是那回事了

找了很多不同食譜,每次嘗試都會出現問題

什麼表面碎裂、沒有蕾絲裙、表面無光澤等等可以發生的問題都遇到了

很多書或網站都會耳提面命: 台灣市面賣的糖粉都有加玉米澱粉,這是造成失敗的主因

好吧,至少指點了迷津

找到了純糖粉,再試做,還是有問題



一向沒什麼耐心的他,不知吵了幾次要放棄

但我知道,他只是嘴巴講講,不做出來心裡總有個疙瘩



前前後後失敗了不下數十次,整整試了一個多星期

終於讓他找到了方法

也終於烤出了像樣的馬卡龍



到底是什麼方法,不是我不講,而是他也不告訴我

反正我對做甜點也沒什麼研究,跟我講了也不知所以然

就讓他保留個賺錢的撇步吧!

大型犬的小時候

我只能說: 時間超短!



記得多多剛來的時候,我還把牠放進小水餃包裡,騎著噗噗去打預防針

家裡養隻黑拉拉的好友還一直叮嚀: 想拍照的時候就趕快拍吧,牠一下子就會長大囉!



沒想到三個月後又帶著牠去同一家獸醫院打預防針,醫生也嚇一跳: 怎麼長這麼大了



本來double A箱子給牠睡還可以翻身的,後來拿水果箱來,還整隻剛剛好塞進去。

不過手邊沒圖,回家再來放。

多多命名的由來

其實也沒什麼,因為牠媽媽是拉不拉多,沒什麼創意的我們全家人

只能想到: 拉拉、多多



因為牠在伯父家時,堂哥泡了小朋友喝的奶粉給牠喝,讓牠拉了肚子

當我們從伯父家把牠領回來時,小小double A箱子弄得髒兮兮的

為了不想讓牠之後「拉」個不停,當然不能再叫牠拉拉了

所以「多多」就成了牠的新名字!



多多還有個別名「恰七」,請用台語發音,充分傳達出牠桀敖不馴的個性!


淘氣多多初登場

轉眼間多多來我們家已經四年多了,再不寫些東西留下來,也不曉得有多少個四年可等待。



還記得是四年前的除夕中午圍爐,伯父來我們家吃飯,聊著聊著就說到他小兒子(也就是我堂弟)領養了一隻幼犬

不過工作忙沒時間照顧,想還給原飼主

原飼主是堂弟的同事,某天撿到了一隻懷孕流浪中的母拉拉,沒多久就生下了一窩小拉拉

很有愛心的同事,分送小拉拉給值得信任的朋友,還特別交待: 萬一不想養了,還給我就好,千萬不要丟棄牠!



聽到這,一吃完午飯,我那沒什麼行動力的哥哥居然就跑去看那隻小拉拉了,希望能把牠帶回家養

在徵得堂弟同事的同意後,小拉拉就正式來我家了!







這是多多剛來我家的樣子,一個多月大的他被裝在double A的箱子裡,小小的可愛極了







這是幫牠洗完澡後的樣子,毛有點濕濕的,穿上小衣服也是超KAWAII!

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