2014年2月19日 星期三

兔寶2Y記實--惡魔模式變身

寫文章的這時候正是兔寶2Y3M,自從2Y2M開始深刻感覺到什麼叫做「2歲貓狗嫌」。


記得1月去產檢完,隔2天她開始發高燒,雖然高燒一天就退了,沒看醫生也沒吃任何藥,但這次的高燒似乎觸發了惡魔按鍵,從此開始變身。


吃:


雖然她之前就不怎麼愛吃肉,但至少蛋及香腸還挺捧場的。因為香腸多多少少都含有亞硝酸鹽,也不敢讓她吃太多,或者都只挑BIO的。蛋的話,不管煎的蒸的,只要有蛋可以輕易讓她把飯吃光光。中午幾乎讓她吃麵,即使不配任何東西,光吃麵也行。


但變身之後卻180度大轉變,開始不吃飯不吃麵,麵及飯都開始做變化: 1、飯捏成小球沾上蛋液煎香,被她發現是飯後就吐了出來; 2、煮成粥,不管台式或西式一律不吃; 3、做成RISOTTO,也行不通; 4、麵也是,不管乾的湯的中式西式,不吃就是不吃。澱粉類的現在只吃麵包,還好豆類食物還肯接受,但吃得也不多,。現在連蛋也不賞臉,只剩下香腸是她的最愛。後來接觸到我炸的鹽酥雞後,也開始愛吃這種外皮酥脆的食物,所以現在也讓她吃冷凍的鱈魚條。就這樣她愛吃的東西愈來愈少,真不曉得該怎麼準備起。最近試著做煎餃,第一天吃得很開心,第二天又故態復萌了。


不曉得是不是因為她高燒那天完全沒吃東西,我們心疼她買了烤布丁給她墊肚子,從此讓她養成了壞習慣呢。


行為:


雖然她以前就不是走端莊賢淑乖巧文靜路線,但至少跟惡魔劃不上等號。以前告訴她不能做,頂多給我歪著頭嘟著嘴像螃蟹一樣橫走到牆角,現在只要不順著她的意,她開始翻箱倒櫃亂丟東西,在她視線範圍內的東西不是通通推倒就是丟在地上,不然就是開始上演這不是肯德基。有經驗的媽媽都知道,這是這年紀小孩的內建模式,不要理會就行了,不過有時脾氣一上來,不賞個她兩下屁股光對不起自己(好媽媽千萬不要學)


 


聽說這個時期是人生的第一個叛逆期,小孩子開始自我成長,了解她是個獨立的個體,所以開始有自己的主見,希望父母能順著她的意,但通常父母不可能真的放手,因此才會造成雙方僵持,如何取得平衡點真的是考驗父母的智慧。真的很明顯,現在的她什麼事都想插一手,平常幫她做好的事,她很喜歡來幫忙,例如倒水、泡牛奶等等。因為知道讓她自己來一定會弄的一團亂,不讓她做又搞得雙方不愉快。我現在的做法是請她幫我拿杯子,我拿水瓶倒水,至少不會讓水倒得到處都是,她也覺得有參與到,而不是一直阻止她。


 


雖然這跟惡魔沒關係,但也記錄一下她的成長。她終於開始進入語言爆炸期了,但大部份都是聽不懂的火星話。我們是三語家庭,早早就知道她的語言成長會比較緩慢,但她遲遲不肯開口也著實令人擔心。進入2y起,她的語言開始有簡短的句子: pas la(不在這裡)、je ne peux pas(我不能)、ca va pas(不ok)、ca pue(臭)、y en a plus(沒有了)。字彙有l'eau(水)、pain(麵包)、lapin(兔子)、tortue(烏龜)、saussice(香腸)、caca(大便)、pipi(小便)、perdu(不見了,失敗)、non(不)、la mer(海)、partir(離開)等等。中文還沒有句子出現,不過像是狗狗、丟丟、擦擦、飯、剪剪這種字彙倒是2y以前就會的。現在是成長都是法語居多,我想都是看卡通學來的,中文程度真的要再加強。


2014年2月7日 星期五

2014/02/06--17W第三次產檢

接到法國保險機構寄來的妊娠檢查時程表,產檢日期為:


第一次產檢: 2013/12/22~2014/01/14(12w)


第一次超音波: 2013/12/17~2014/01/12


第二次產檢: 2014/01/22~2014/02/21(16w)


第三次產檢: 2014/02/22~2014/03/21(20w)


第二次超音波: 2014/02/18~2014/03/31


第四次產檢: 2014/03/22~2014/04/21(24w)


第五次產檢: 2014/04/22~2014/05/21(28w)


第六次產檢: 2014/05/22~2014/06/21(32w)


第三次超音波: 2014/04/29~2014/06/09


第七次產檢: 2014/06/22~2014/07/21(36w)


這樣看起來產檢次數比台灣還要少,記得在台灣妊娠中後期為每2週一次,更近預產期是每週一次,一共有10次。


這次的產檢嚴格算起來應該是第二次。依慣例Dr.Q詢問身體有無異狀,然後給我一張初唐的檢查結果:


PAPP-P: 5.75 mUI/ml


B hCG Libre: 33.8 ng/ml


頸部透明帶: 1.7mm


機率為 1:5514


接著在沒有心理準備下被叫到內診室去脫褲子,我還以為照完陰超後短期內應該不用再內診了。我先量完體重,再由醫生量血壓,接著是內診,這次應該測量子宮頸長度,最後是聽胎心音。因為沒有照超音波,所以沒辦法知道胎兒現在的大小,只知道他的小心臟強有力的跳著。就這樣結束了跟Dr.Q的約會。


一樣依慣例又來到了實驗室抽血跟驗尿。每個月都要抽血驗弓漿蟲及尿蛋白、尿糖,這次多加了一項HIV。我看著美麗的法國小姐熟練的扎針,她有點訝異我居然這麼直接看著抽血過程,問我: 妳很習慣抽血了喔? 我反問她: 這次只抽一管嗎? 我的法文很鱉腳,陰陽性搞錯,她笑著說: 是 un seule. 還說法文很複雜,一堆有的沒有的規定。我點頭如搗蒜地說: 對對對,所以我現在陰陽性都搞不清楚,隨便亂用。


來這裡抽血3次了,3次都是不同的小姐,不過每個人都好親切技術也很好,每次抽完血在我手上留下的針孔都只有一小點,以前曾經有過淤血一片久久沒辦法消的經驗,現在倒是還沒遇過。


2014年2月4日 星期二

我的DILF測驗

今天去考了一場法文檢定--DILF,這是針對外國人所做的基礎法文能力檢定,測驗日常生活所需的語文能力。這也是法國政府要求申請長期居留的外國人在延長第二年居留時須具備的一項證書。


我在8月1日完成了在法國最重要任務--OFII的居留面談。我的筆試成績滿分,但面試官覺得我的口語能力尚未達標,要求我去參加另一場測試,以決定我要上多久的法文課。這又是另一段故事了,總之我在9月底-10月初去上完了2個星期共40小時的法文課,等著參加11月初的DILF考試。沒想到又另外個插曲發生,我去語言中心參加完OFII要求的測試後,他們覺得我該參加DELF A1的考試,DILF對我來說太簡單了,但當下我先生已反應參加DELF A1對我來說沒有太大用處,且又要自費考試,所以他們同意我考DILF。但等到10月底,考試前一週還沒收到准考證,我先生打去電話去問完才知道,語言中心秘書硬說是OFII登記我參加DELF A1,所以根本沒幫我報名這次的DILF。我先生氣到快炸了,既然更改考試為什麼也不電話通知,害我們像個傻瓜一樣痴痴等著,在我先生堅持下他們又同意我考DILF了。這就是法國的行政效率,習慣了就好,認真就輸了。於是我在睽違3個月後終於如願得以完成取得第二年居留的最後一項任務了。


今天的考試會場在離我家60多公里之遙,但開車卻要一個小時。接到的准考證上的考試時間為: 筆試9H-12H15,口試12H15。為了這場考試,還勞駕公婆驅車前來擔任一日保姆。這也是捏寶出生兩年多以來第一次爸媽都不在身邊,很怕她當天淚眼汪汪不讓我們離開。幸好公公用她最喜歡的卡通吸引注意,讓我們順利脫身。


筆試從9H開始,10H15結束,因為我是口試順序最後一個,所以我的口試時間12H15開始,害我以為筆試考3個多小時。


筆試分為聽力、閱讀跟書寫,聽力佔35分、閱讀15分、書寫15分。


聽力還好,句子都很短而且唸很慢,該考的數字一樣有出現。


閱讀是連連看,看左邊圖的描述,也是很短的句子,再選擇對應的圖片。我記得有婚禮的邀請函、繳電費通知、坐火車前先打票


書寫,一開始先聽考官唸一段文章,寫下空格內的答案。今天的題目是旅行社回電的留言,到摩洛哥的機票80歐,搭機日期跟時間。下一頁是寫下牙醫的地址、電話。在下一頁是寫下自己的姓名、地址跟電話。不過這兩頁都要先讀懂標題要求的作答方式。最後一頁則是寫下20字的短文,今天的考題是小孩快生日了,不過沒時間準備所有東西,寫下訊息要求一個朋友幫忙採買。一樣有一些圖片幫助,有蠟燭、蛋糕、果汁、禮物等等。


重頭戲是口說,佔35分。分4個部份,1、先自我介紹; 2、你是顧客,考官是店員,你要詢問東西的價格及跟店員互動; 3、同2,不過身份反過來; 4、看圖說故事,我被點到的是一個抱著肚子的男子,考官問我他怎麼了以及要做什麼事。我花5分鐘就出來了,不知道是我太省話還是考官太想下班,不過我該講的都講了,自認為表現的還不錯,通過DILF應該沒有太大問題。


 


3/20後記: 在等了一個多月後(2/4考試),3/19收到考試結果,有兩張紙,一張是證書、另一張是考試結果,我迫不及待看了考試結果,沒想到居然是滿分,這應該是國小畢業後久違的滿分吧。高興不到一分鐘,再看一下證書資料,OMG,我的名字是錯的!!!! 我明明叫做ABC,上面居然只有AB,出生地的縣(county)也被拼成countRy。這兩個錯誤在考試簽到時明明已經訂正過了,沒想到收到的還是錯的,我真服了法國人,是有這麼隨性嗎? 接下來又得勞煩我先生去吵一架了,誰知道到時候會不會有人不認我這張證書呢


2014年2月2日 星期日

自製酸菜及酸菜炒肉絲

酸菜,又稱鹹菜,我愛吃但在台灣卻很少吃,只有在吃牛肉麵、加熱滷味或是刈包才會想到它。不曉得為什麼前一陣子突然很想念它的味道,又是老話一句,人在國外食材難覓,想吃都得動手來。拜網路方便之賜,很容易找到製作方式,但最重要的芥菜我不知道該到哪裡生出來。

這次聖誕節及新年到公婆家過,在公婆家附近有間Paris Store,說是附近也得開車近20分鐘,不過這是我最可能造訪的大型亞超了,這次說什麼也得求老公帶我去挖寶。在過完年後去了一趟,真的讓我大失所望,我最期待的茼蒿跟金針菇居然都只剩下一包,而且還是快爛的,最後只帶回了看起來還新鮮的青江菜及芥菜。等等,芥菜耶! 我不是可以來做酸菜了嗎! 於是這成為我人生中第一次醃酸菜,打電話跟我娘說的時候她簡直不敢相信。

這次網路看了了很多做法,有的會加醋、洗米水,或是把芥菜燙過,這跟我想像中的醃菜不太一樣,我可不想拿好不容易得來的芥菜做實驗,最後採用了周老師的做法,自己有稍微改過。


  1. 先將芥菜一片片剝開洗淨,並擦乾。

  2. 將葉片平舖開來風乾,等葉片脫水變軟,用手折很軟Q不會斷即可。(因為冬天陽光不足又常下雨,所以我直接放在室內,放了約2-3天,正常是放室外陽光下晒個一天左右)

  3. 原菜重: 鹽=1: 1/16,1斤菜2杯水(1杯水236ml)。例: 菜重600g,鹽600/16=37.5g,水2*236ml=472。將水煮沸後,倒入鹽化開,放涼備用。

  4. 將菜分批放進大缸中,倒入放涼的鹽水,再放菜葉、倒鹽水,確認所有菜葉都沾到鹽水,用重物壓著,蓋上蓋子。(我是拿個大鍋,最後用個盤子蓋在上面,再拿個裝滿水的容器壓著。這樣可以讓菜的水份壓出,也幫助菜浸到鹽水裡,以免露出的菜葉發霉)

  5. 如果鹽水還不夠蓋過菜葉,記得隔天幫菜葉翻身。等1-2天後菜葉的水份釋出後就不必再翻動

  6. 醃的酸菜一定要等20天後才能食用,未醃透的菜會產生亞硝酸鹽,聽說7-15天是高峰期

前3張圖是第一天時,最後一張是第十天的樣子



等了許久,我終於在第25天時開甕了! 動手亂亂做了一道酸菜炒肉絲


  1. 酸菜洗淨切絲(如果太鹹可先泡過水)、蒜頭切片、辣椒切絲、豬肉也切絲

  2. 起油鍋,爆香蒜片,再將豬肉絲入鍋拌炒,炒到肉絲快熟

  3. 倒入酸菜絲及辣椒拌炒一會,加入少許醬油及一小匙糖,再炒一下即可起鍋



第一次動手醃的酸菜真的超成功,味道一模一樣,菜梗也是脆的,而且自己醃的吃起來感覺特別安心。這道酸菜炒肉絲也超級下飯,食材好,即使動手亂做菜也香!



The Ordinary 超過十項產品使用心得(持續更新中)

在某天ASOS閒逛時第一次發現這品牌,一開始看到品牌包裝及產品命名還以為是化工原料來著。因為產品價格實在太便宜了,忍不住在網上蒐尋了一番,這才發現原來這品牌已瘋靡歐美地區一段時間,我在2017年5月才開始入坑,已經有點小LAG了。 入坑快兩年來,陸陸續續用過十...