2009年10月27日 星期二

法國之旅--dinan覓食篇

在探險剛開始時,在那條又愛又恨的jerzual路上發現了一家可麗餅店,台灣的可麗餅是吃過不少次,但道地的法式可麗餅卻始終無法一親芳澤。

不曉得那根筋不對,沒想到老爺主動問我想不想吃下午茶,他一向很不喜歡我在正餐之外亂吃東西的,我想是他開車累了,藉口想休息一下,我只好勉強答應了。



▼店門口,這是回程才補拍的



我們各點了一份可麗餅及一杯蘋果西打(cidre)

▼cidre不用等,一下就送來了,而且當地的習慣是用碗裝的。cidre有分甜跟不甜的,剛好這碗是不甜的,我覺得像是有蘋果味的啤酒。





等了好一會兒,可麗餅終於來了

▼他的可麗餅佐藍莓果醬





▼我的是蜂蜜杏仁可麗餅





▼斷面秀





法式可麗餅,應該說是布列塔尼區的可麗餅,餅皮較厚,口感較Q,也很有香氣,而法式可麗餅則餅皮較薄、口感較軟,台灣的可麗餅則偏硬、脆

其實各有特色,但這可麗餅還滿我讓驚豔的。



再來就是晚餐了。

本來晚餐還是想用可麗餅解決,不過是鹹的。但由於大雨突襲,實在沒辦法好好挑餐廳,剛好看到這家燈光美氣氛佳,又有不算貴的menu set,雖然沒辦法滿足我想吃鹹可麗餅的慾望,還是決定走進去了。



▼餐廳內部,我們是第一組客人,偷偷照一下像。







▼沒在menu內的品項,疑似是蕃茄泥,老闆娘說是讓我們等候餐點時先墊墊肚子。沒想到接下來就是無止盡的等等等。





吃完蕃茄泥,又不曉得等了多久,前菜才上場

▼前菜,他的馬賽魚湯,味道滿濃郁的





▼我的生火腿哈密瓜沙拉,也滿不錯的





我還故意放慢速度,為了不想等太久,但仍舊是等待。

主菜終於來了

▼他的choucrourte(豬肉製品加上醃高麗菜),份量夠,味道也不錯





▼我的主菜就空虛多了,雞胸、麵條跟不知名的醬汁。因為我嗜澱粉如命,一定要來點麵或飯,沒想到又踩到地雷。





終於吃到最後一道了,就快解脫了。等等等....



▼甜點又是可麗餅。餅都涼了,可見老早就做好的,那為什麼還讓我們等那麼久呢?





這幾道吃完我們足足花了二個小時,而我們還是第一組客人喔! 隔壁一桌英國客人在我們之後抵達,等我們吃完甜點,他們才剛要選甜點,真不曉得他們幾點才能離開這地方

這家餐廳只有一位服務生,舉凡點餐、上菜、換餐具(是的,每吃完一道菜就得換一次餐具)、收捨桌面,所有事情都得一手包辦,而老闆娘只上了那杯蕃茄泥後就負責與廚師跟客人哈拉。

難道速度快不起來。

雖然說二小時的用餐時間在法國是習以為常,開了數小時的車,加上上下坡的路程讓老爺非常累了,所以那二小時對他而言簡直是渡日如年。

來到這種高級的餐廳,還是得平心靜氣、優閒地好好享用才對。

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